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ティーチャーKY

Author:ティーチャーKY
湘南生まれ、湘南育ち
車好き、音楽好き、料理好き
ベーシスト
カービングアーティスト
食育スペシャリスト

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2月9日 フカヒレスープ
飲んでくだチャイ・・・最終回
「フカヒレスープ」
フカヒレスープ
愛情込めて、朝一で作りました・・・
みんな、飲んでくだチャイ
フカヒレ試飲
冬の寒さ、吹き飛ばせ 
大人気でおかわり・・・あっという間になくなりました


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食文化概論 | 23:16:27 | トラックバック(0) | コメント(0)
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2月8日 ニョッキ
古代ローマから食べられていた
「ニョッキ」カービングのコラボ実習
ニョッキコラボ
カービングはズッキーニの花&バラ花・ニンジンの葉
アメリカ大陸から伝わっり、じゃがいも入りニョッキに
フォーク背でしま模様をつけて、お湯で煮れば完成
ソースを作ってからめれば・・・完成
ニョッキ分割中



食文化概論 | 23:06:46 | トラックバック(0) | コメント(0)
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2月2日 ロシアンティー
飲んでくだチャイ 第3弾
ロシアンティー
ストロベリージャム&ハチミツ入れて
ウォッカを入れたいところですが・・・高校生もいるので・・・
ストロベリージャム他
沢山作った
ロシアン沢山
高校生クラス・・・どうです体温まったでしょ
高校生ロシアン試飲





食文化概論 | 19:36:29 | トラックバック(0) | コメント(0)
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1月26日 甘酒
飲んでくだチャイ 第二弾
「甘酒」
日本書紀にも登場する歴史ある飲み物
お米文化として象徴され、飲む点滴とも言われます
風邪は吹っ飛んだかな
甘酒1
生徒は、おかわり・・・ん・・・の真っ二つ
甘酒2



食文化概論 | 18:42:05 | トラックバック(0) | コメント(0)
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1月20日 チャイ
冬を乗り切れ
ということで
「飲んでくだチャイ」
朝から温まる・・・インドのレシピで作っりました
チャイ


食文化概論 | 20:49:52 | トラックバック(0) | コメント(0)
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