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ティーチャーKY

Author:ティーチャーKY
湘南生まれ、湘南育ち
車好き、音楽好き、料理好き
ベーシスト
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1月21日 技術考査(専門調理師)
全国の調理師学校一斉試験
「技術考査(ペーパー試験)」
調理師免許の最高峰の国家資格・・・
6年後に調理実技試験合格すると
専門調理師(国家資格)取得できます
※調理の教員資格でもあります・・・
調理師免許(国家資格)は本校卒業で取得できます
技術考査
高校1年クラス試験
高校1年クラス
一般クラス試験
一般クラス





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全国調理師養成施設協会 | 20:47:17 | トラックバック(0) | コメント(0)
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9月18日 少子化に負けない魅力ある学校づくり 
全国の調理師学校対象に
セミナー開催・・・浜松町:世界貿易センタービル

「少子化に負けない
     魅力ある学校づくり」

約60校の調理師学校が集まりました
会場
三井住友海上経営サポートセンター アドバイザーTさまより、
14:00~・15:30~の2部構成 展望、分析、展開など流石・・・
ゼミ冊子
目から鱗・・・
気合注入して頂きました 


全国調理師養成施設協会 | 21:11:40 | トラックバック(0) | コメント(0)
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1月22日 技術考査試験
全国の調理師学校が一斉試験
「技術考査」
国家資格の調理師免許は卒業すれば取得できるのですが・・・
今回の試験は調理師免許の最高峰
国家資格 専門調理師取得を目指し
ペーパー試験(本日)=技術考査が合格し、
卒業から6年後以降、調理実技試験が合格し両方合格で取得

教員資格でもあります
最年少で取得可能な高校1年生クラスの試験風景
技術考査試験高1


全国調理師養成施設協会 | 19:56:23 | トラックバック(0) | コメント(0)
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8月8日 教員セミナー2日目(最終日)
2日目は朝9時~12時15分まで
全調協教員セミナー
教員セミナー内容
・公衆衛生・衛生法規
・栄養と食品
来年度の新しい教科書の編集に携わって
いる先生方の講義は楽しかった!
教え方にも幅が出そう!
教育にゴールはないね!
・・・カッコよすぎ?

全国調理師養成施設協会 | 21:24:39 | トラックバック(0) | コメント(0)
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8月7日 全調協教職員セミナー IN 第一ホテル東京
今年で2回目
「全調協教職員セミナー」に出席!
場所:新橋駅徒歩2分・第一ホテル東京
全国の調理関係の先生300人程が参加
教員セミナー
13:50~開会あいさつ
14:00~講演会「和食のおいしさをどう伝えるか」
 ☆おいしさの90%は匂いなんです!と目から鱗・・・
15:45~「調理理論と食文化概論」
 ☆科学的な実験に基づいた調理技術の基本など
17:30~懇親会
 ☆全国の調理関係の学校と色々な話で盛り上がりました!
明日が最終日 9:00~12:15 
・・・明日も刺激的な研修会になりそうで、超キタイです!

全国調理師養成施設協会 | 23:36:33 | トラックバック(0) | コメント(0)
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